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秋田血筋としては最初は秋田っぽくないかも、と思いましたが、味が濃い目という点では秋田かな、とも思いました^^;勿論濃度は調節できますし、ネギなどの薬味を加えると妙に引き立つ味でわたくしは好きです^^OLしていた頃、通気取りの男友達とよくお蕎麦と日本酒を粋に楽しむ少人数同期会(まぁ軽いデートです笑)で、都内の有名どころ、隠れ家的な、芸能人がこっそりとやっているお店など食べ歩きましたが、今でもある老舗店さんですと、神田のまつやさん、浅草の尾張屋さんと比べても蕎麦自体は遜色ないお味に感じます^^少なくとも、その辺のお蕎麦屋さんや、スーパーで売っているお蕎麦とはかなりレベルの違うお味です^^蕎麦の味はよく判らん、と言い切っていたオットも、このお蕎麦、妙に美味しい・・・と、わたくしが3分の2食べ終わる前に完食でした^^また購入します!ちょい足し品で購入しました。これは・・・もしや私も大好きな味では?と思いましたので、次回は購入するときに私も食べれるように、購入しようと思います。(実母の実家親戚から毎年送られてきていた北関東自家製そば粉とは全然違う上品なお味・・・)少なめに見えますが茹でるとかなりの量になります。

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